Рецепт от Наталии

Готовим в печи. Рецепт новогодней) утки от Наталии.

Рецепт от наших соседей по поместью.

Василий и Наталия – наши добрые соседи, живут в своем Родовом поместье постоянно уже полное 10 лет! Содержат замечательный конно- туристический клуб

добрая лошадь. Поддерживают сохранение и развитие старинной Вятской породы лошадей.  А недавно у них появился настоящий верблюд!

Начинали они, как и мы все, когда в поселении не было электричества.  И печь для нас – не красивый предмет интерьера, как это, к сожалению, иногда  бывает,( печь построят, но не пользуются),

а просто жизненно важная необходимость .

У Наталии и Василия печь с плитой, хлебной камерой и камином, двухэтажная.

Строил Игорь Шпанагель. Источником электричества тогда являлся генератор,строили долго, но построили!

 

Рецепт. Утка Новогодняя.

”  Мы утку  сделали на НГ, шикарная утка с черносливом вышла.

Там главное, мариновать её в горячем маринаде двое суток. Нужна правильных размеров утятница, чтоб утка вошла в неё целиком. Лежать утка должна спинкой на кусках моркови, картошки и на треть в воде, чтоб был эффект бани. И в печке она должна быть часа три точно.

Внутри чернослив.

Обалденная утка вышла, первый раз в жизни такое ели. “