Добра та речь, что в избе есть печь

Хорошо, что в доме печка.
Дым с трубы идет колечком.
Так приятно и светло,
Когда в доме есть тепло.
Печка - это вдохновенье
И покой, и настроенье.
И зима, и холода
С печкой вовсе не беда.
В печь бросаешь дров вязанку,
Залезаешь на лежанку
И лежишь как Бог и царь,
Всему свету государь.
Пусть холодный ветер веет,
Но бочок вам печка греет.
С печкой - настоящий дом,
Всем тепло, уютно в нем.
И скажу вам, слово "печка" -
Очень теплое словечко.

Статьи

Готовим в печи

Плита, духовка, хлебная камера – в чем разница, плюсы и минусы  и  что выбрать.

В продолжение темы приготовления пищи в печи.

В наше непростое время многие люди задумываются о том, как “подстелить соломки” на случай “если что”. Например на случайных, если ,не  дай Бог,  отключат свет. Или газ.

Самый  проверенный и надёжный вариант, который выбирают все больше людей –  это частный дом за городом с печкой. Хорошей, надёжной печью, способной и обогреть и накормить. Да и без апокалипсических сценариев, свой дом  с печью на дровах – это просто здорово.

И конечно, встаёт вопрос –  печь какой конструкции выбрать.

Если вопрос приготовления пищи один из основных, которые надо решить, то эта серия  статей поможет вам выбрать  конструкцию печи.

Для начала нужно четко определиться с используемыми в этой статье  и именно в данном случае терминами.

Плита –  чугунная пластина , расположенная непосредственно над топкой.

Духовка – металлический ящик, расположенный в нижней части печи, на уровне  топки.

Хлебная камера-  расположенная над топкой, футерованная шамотом  камера, снабженная герметичной дверкой.

В чем между ними разница, особенности, плюсы и минусы?  И что выбрать?

Начнем с плиты.

На собственном опыте могу сказать, что плита почти  не используется мною для приготовления пищи. Лично я на ней  почти не готовлю. Причина- неравномерный по времени нагрев .  Во время топки печи плита слишком  сильно нагревается. Я использую плиту в основном для нагрева воды и для сохранения запаса горячей воды.  Нагрев воды,  кстати,  немаловажный вопрос. Экономия электричества значительная. А зачастую в доме нет бойлера, не проведен газ, и плита в данном случае очень помогает.  И мы уже говорили, что свет и газ могут  и  отключить. Конечно,  можно на плите сварить картошку или макароны, удобно варить то, что долго варится, например свеклу, пожарить яичницу, хлеб,  и даже испечь картошку, накрыв ее сверху сковородкой. Но сварить хороший борщ , используя только плиту, достаточно сложно и неудобно. Плиту мы установили, потому- что на момент строительства на нашем  участке в экопоселения ещё не был проведен свет. Также  стоял вопрос быстрого прогрева помещения после того, как оно полностью остыло. Например после долгого отсутствия.

Резные панно из кирпича

Резные панно из кирпича являются прекрасным украшением для печи, наружного комплекса, камина.
Я занимаюсь резкой по кирпичу и при желании Вы можете украсить свою печь неповторимым резным панно.

Чертежи печей в программе SketchAp

This gallery contains 14 photos.

Печь камин с лежанкой

 

 

 

 

Отопительная печь с сушильной нишей

 

 

Отопительная печь шведка двухэтажная

печь отопительная шведка двухэтажная с плитой

 

Рус-сауна с хлебной печью

 

Хлебная печь с лежанкой

Выбор банной печи

Добра та речь, что в баньке есть печь

В настоящее время сложно представить загородный дом без бани, а главное «действующее лицо» любой бани – это, конечно, банная печь, которая отапливает помещение, нагревает воду для мытья и позволяет получить пар.

Сделать выбор в пользу той или иной банной печи а значит и бани Вам помогут материалы этого раздела, а также материалы сайта  генерального директора Некоммерческого партнерства Развитие системы печей Кузнецова – Е.В. Колчина www.rusbani.ru

В настоящее время особенной популярностью пользуются два вида бань: финская сауна и русская паровая баня , но кроме них, в мире существует еще немало их разновидностей. Если Вы хотите иметь финскую сауну, то лучше всего приобрести электрическую печь. Это будет дешевле и проще в эксплуатации. Если же Вы хотите иметь настоящую русскую баню со всеми присущими только ей параметрами,  то печь в ней может быть только кирпичной. Кирпичную печь выбирают настоящие любители и ценители русской паровой бани.

И всё же в настоящее время зачастую при обустройстве парной  выбор делается в пользу металлической печи. Хотелось бы остановится на этом подробнее. Единственное преимущество металлической печи-каменки состоит в том, что в виду своей малой теплоемкости она интенсивно передает тепло через тонкие стенки, нагревая воздух в парной гораздо быстрее кирпичных печей, но так же быстро остывает по причине всё той же малой теплоемкости. По этой причине их приходится топить все время, пока паришься, а процесс парения не терпит суеты. Как правило, металлические печи устроены так, что могут отапливать только парную, а мойка и предбанник остаются холодными. От металлических печей нет той мягкости и равномерности нагрева, как от кирпичных. Тепловое излучение от нагретого металла отличается от качества ультракрасного излучения от природного материала-глины-из которой и состоит кирпич, из которого делается Читать далее

Информация о каминах

Камин – это открытая комнатная печь с прямым дымоходом, согревающая комнаты непосредственно пламенем горящего в ней топлива.

Другмими  словами, в стандартном камине никаких устройств, аккумулирующих тепло не предусмотрено. Немного нагреваются стенки камина, а все остальное тепло улетает в трубу.  Данная конструкция изначально предусматривает прогрев за счет излучаемого и отраженного тепла, то есть пока камин горит, он  и греет, погас – всё. Есть несколько способов увеличить теплоотдачу камина, но его принцип остается неизменным.

Отдельно можно сказать о комбинированных системах. Печь с камином – это камин встроенный или пристроенный к печи. В такой конструкции две топки – печная и, собственно, камин. Каминопечь – имеет одну топку с топочной дверкой увеличенного размера со стеклом. Система задвижек позволяет направлять газы либо в систему дымооборотов, либо прямо в трубу. В режиме печи топочная дверка закрыта, а дым направляется в каналы печи. Если вы хотите полюбоваться открытым огнем, то открываете задвижку прямого хода и топочную дверку. Печь работает как камин. К достоинствам такой схемы можно отнести возможность изготовления небольшого по размеру изделия.

Можно сказать, что камин – это красивая игрушка, с кпд не более 30 % (для сравнения кпд печи может достигать 80%), но как приятно посидеть зимним ,и не только,  вечером у  открытого огня, насладиться его видом , почувствовать его живое тепло и ради этого,  конечно, стоит позволить себе эту “игрушку”.

Преимущества колпаковых печей Кузнецова

Идея создания колпаковых печей возникла в конце XIX века, когда стало понятно, что существующие конструкции оборотистых и прочих видов печей исчерпали свой потенциал повышения эффективности работы. Основные принципы создания и работы колпаковых печей в начале ХХ века собрал и сформулировал русский учёный В.Е. Грум-Гржимайло. Продолжил изучение и строительство колпаковых печей его ученик Подгородников И.С.

В 60-х годах ХХ века идея конструирования печей по теории свободного движения газов (СДГ) вдохновила ещё одного инженера-изобретателя – нашего современника – Игоря Викторовича Кузнецова.

Кузнецов Игорь Викторович с 1962 г. работает над совершенствованием конструкций отопительных, отопительно-варочных, русских, банных печей.

До настоящего времени изобретены более 150 конструкций бытовых печей различного назначения и разной тепловой мощности из кирпича: отопительные, отопительно-варочные, русские печи — теплушки, банные печи с регулированием нагрева воды и регулированием температурно-влажностного режима в парилке бани (холодные печи).

Кроме того, изобретены печи выше указанного назначения, совмещённые с каминами, при этом, стенки камина обогреваются и являются частью печи. Расположение камина любое: спереди, сбоку и сзади печи.

Запроектированы печи различного назначения с низко расположенной лежанкой.

Для решения отопления двух-, трёхэтажных домов, сконструированы печи с транзитным дымоходом различного назначения, что позволяет выполнять проекты индивидуальных двух-, трёхэтажных печей с каминами в любой комбинации для любого объёмно-планировочного решения здания, при этом, все печи работают на одну трубу.

Эти печи могут быть оборудованы системой горячего водоснабжения, и топиться электричеством (резервное топливо).

Игорь Викторович ведёт большую просветительскую деятельность – посвящает много Читать далее

Пословицы и поговорки про баню

Здоровье

  • Баня – мать вторая: кости распарит и дело поправит;
  • Баня парит – здоровье дарит;
  • Баня парит, баня правит;
  • Банька – не нянька, а хоть кого ублажит;
  • Вылечился Ваня – помогла ему баня;
  • После доброй бани – что ангел в чистой рани;
  • В тот день не старишься, который в бане паришься;
  • В бане помылся – что заново родился;
  • На пару да баньке сорок болезней выходит;
  • Коли б не баня, все бы мы пропали;
  • Баня любую болезнь из тела гонит.

Пар и парение в бане

  • Хороший парок, сладок как медок;
  • Душистый пар не только тело, но и душу лечит;
  • В бане парок и ладит, и гладит;
  • Жаркий пар любой недуг исцелит;
  • Баня без пара, что щи без навара;
  • Поддай парок да лезь на полок;
  • Жар костей не ломит.

 

Банный веник

  • Банный веник – главный лекарь;
  • Банный веник дороже денег;
  • Банный веник душу тешит да тело нежит;
  • Баня без веника – что стол без соли;
  • Веник в бане – всем начальник, всему голова;
  • Веник – банный командир, всех побил и царю не спустил;
  • Веник мал, да удал – всем порку задал.

 

Прочее

  • Баню приготовить – что музыкальный инструмент настроить;
  • В баню, ходят только ленивые! Которые чесаться не хотят…;
  • В баню ходить — тело мыть, а не водку пить;
  • Кто про что, а вшивый – про баню;
  • Пристал, как банный лист;
  • В бане шайками закидают;
  • С пылу, с жару, с банного пожару;
  • Добра та речь, где про баньку да печь;
  • Баня все грехи смоет, шайка сполоснет;
  • Вот тебе баня ледяная, веники водяные, парься – не ожгись, поддавай – не опались, с полка не свались;
  • Постничай по середам, ходи в баню по субботам, все в свое время;
  • Баня не заговенье, на нее нет запрета;
  • Каких дураков нет, и после бани чешутся;
  • Слепой в баню торопится, а баня не топится;
  • Не холостому на женатого баню топить;
  • Бане не сгореть, а овина не потушить;
  • Дам баню, что до новых веников не забудешь;
  • Не поминай бани: есть веники и про тебя;
  • В кабаках дневать без денег скучно; в торговых банях ночевать душно;
  • Торговая баня всех моет, а сама вся в грязи;
  • Из одной бани, да не одни вести;
  • Ума – два гумна, да баня без верху;
  • Какие, к лешему, Гавайи, когда банька под боком;
  • Блошка банюшку топила, вошка парилась, с полока ударилась.

Об уличных комплексах

Если у вас загородный дом  или просто частный дом в городе, дача, то вы наверняка захотите обустроить место под открытым воздухом, в окружении газонов, благоухающих цветов , различных деревьев и кустарников, где так приятно и  провести время самому, с семьей, друзьями. Будь это беседка, или летняя кухня – там место для удобного и красивого наружного комплекса.

Немного терминологии : Барбекю- способ приготовления продуктов питания (чаще всего мяса) на жаре тлеющих углей (изначально), горящего газа или электронагревателя; а также название самого блюда, приготовленного таким способом; оборудования, используемого для приготовления продуктов таким способом; досуговое мероприятие с приготовлением продуктов питания таким способом; особый соус, традиционно применяемый при приготовлении мяса таким способом. Термин «барбекю» близок к традиционному для России «шашлыки».

В печном деле Барбекю – это печной комплекс, который используют для приготовления пищи на открытом воздухе. Его располагают на улице под навесом, чаще в беседке. Барбекю может включать в себя:

  • очаг для приготовления шашлыка, гриля;
  • печку с плитой;
  • казан;
  • коптильню;
  • дровницу;
  • разделочный стол;
  • мойку с полками под кухонную утварь и пр.

Если вы решили построить у себя уличный комплекс-барбекю, вам нужно определиться с основным назначением этого комплекса. Если вы планируете пользоваться им достаточно часто, например как летней кухней, то  стоит задуматься и о столешнице, и о мойке, и о дополнительном пространстве для хранения кухонной утвари. Если же вы планируете использовать печь-барбекю периодически,  например , принимая гостей, время от времени навещающих вас – то, возможно,  лишние объемы вам ни к чему. Исходя от выбранного назначения можно планировать все остальное.

Добротный, красивый и удобный наружный комплекс-барбекю- предмет гордости его владельца , это то место, где под пение птиц и шелест листвы встречается за трапезой вся семья, где собираются друзья. И я готов  воплотить вашу мечту в реальность, сложить для Вас печь-барбекю или уличный печной комплекс по индивидуальному проекту.

Пословицы, загадки о печке

Бог не пошлёт калачи, если лежать на печи.

В бане веник хозяин, в печи – кочерга.

В лес не ездишь, так на печи замерзнешь.

Где зимовать, там на печи не лежать.

Гости на печь глядят, видно, каши хотят.

Добра та речь, что в избе есть печь.

Дедушка старый — весь белый; лето придёт — не глядят на него, зима настанет —
обнимают его. (Печь)

Из одной печи, да не одни речи.

Из семи печей хлебы едал (т. е. опытен).

Кабы мужик на печи не лежал, корабли бы за море снаряжал.

Когда в печи жарко, тогда и варко.

Кто сидел на печи – тот уже не гость, а свой.

Корми деда на печи – сам будешь такой Читать далее

Наша баня

Как я уже говорил, я оформил землю и занимаюсь ее обустройством -хочу создать для себя, своей семьи,  детей, потомков, место для постоянного проживания,  где я и они были бы счастливы, где бы было хорошо,  Называлось и называется это место Родовое поместье. На своем участке в 3 га сажаем с женой лес, , построили многоярусный кратерный пруд, строим различные хозяйственные объекты, есть заглубленная  теплица,  погреб, летняя кухня, есть временное помещение для круглогодичного проживания, да много чего есть уже. И есть баня!

Конечно, при выходе на землю встает вопрос – что необходимо в первую очередь. Надо сказать, что все решают этот вопрос по-своему в зависимости от целей и мотивации.  Мы с женой определили для себя , что хорошая баня, о которой мы давно мечтали, нужна нам раньше, чем благоустроенный дом. И вот у нас появилась наша  Хоббит-баня!

Баню мы любим и предпочитаем баню душу. До того, как появилась своя , ходили в городскую и в различные домашние бани к друзьям, но баню с настоящей кирпичной каменкой повстречать не пришлось. И только построив свою и став «сапожниками с сапогами», узнали и почувствовали ,что же такое настоящая хорошая русская баня.

Конструкция самой бани у нас непростая – она находится в песочном холме, построенная полностью из кирпича, сводчатая, обвалована с трех сторон  грунтом, а на крыше растут цветочки, как жене давно хотелось.  Есть в этой конструкции свои минусы, свои плюсы. Плюсов больше.

Что же отличает СВОЮ баню е с кирпичной печью от всех остальных?  Самое первое – это то, что она СВОЯ! Родная!  Такая, какую сам задумал, спроектировал и воплотил. Но именно кирпичная печь дает те параметры, те незабываемые банные и послебанные ощущения, которые не променяешь ни на какие другие.

Топить нашу  баню  нужно  сравнительно долго – зимой это 5 часов, летом-до 4 часов. Зато потом происходят чудеса.  Наша баня может эксплуатироваться в течении 2-3 , иногда 4 дней после топки и поддерживает несколько режимов –сауна-русская парная -хамам.  Ключевую роль здесь играет  не только температура, но и влажность, которую в своей бане мы можем регулировать по своему желанию.

В течение до 12 часов после окончания топки сохраняются параметры, до которых натоплена печь – иногда мы дотапливаем до сауны, но в основном  это  русская парная. Мы пришли к выводу, что для комфортного парения в русской парной  не надо перетапливать выше 65-70  градусов у.  Не те ощущения.  Это на наш вкус. Хотя бывают те ещё сталевары. Кстати  в нашей бане бывает и так, что на следующий день после топки температура выше, чем была в первый день)))  Печь разогревается и отдает тепло в течении нескольких часов после закрытия задвижки.

В первый день парятся любители русской парной, столько, сколько душе угодно. Следующий день после  топки – детский день. Идут женщины и дети. Париться веником ещё можно. В парной до того мягко и комфортно, что моя дочка восьмилетняя там вяжет крючком. К слову сказать до этого она, как и большинство детей, парную не любила, всячески ныла и канючила там, лишь бы быстрей выпустили.  А теперь баню любит, ждёт,  и парится  и намывается там уже самостоятельно.

На 3 день  после топки   можно наслаждаться хамамом.  Некоторым людям, которые не переносят высокой температуры, не могут париться по состоянию здоровья,  подходит именно хамам.  Хамам – дело тонкое. Классический хамам – это 40-50  градусов.  При  такой температуре и невысокой влажности  в парной можно и подмёрзнуть, но регулируя влажность в парной по своему желанию  можно прийти к тем параметрам, при которых наиболее комфортно.

Очень любят хамам женщины. Жена была несказанно удивлена, что при повышении влажности до 90-100 процентов хамам с его 40 градусами ощущается  «жарче», чем сауна, нвстолько сильно изменение влажности влияет на ощущения. Соседки, которые к бане относились  до этого холодно и мылись в душе, распробовав  нашу баню, стали по другому относиться, к бане вообще, Регулируя влажность по своему желанию можно наслаждаться хамамом  сколь угодно долго.

В бане мы не только моемся, паримся, но и проводим различные оздоровительные процедуры-Нбаночный  и вибродинамический массаж, массаж, занимаемся на доске Евминова, общаемся.  Банные процедуры могут длиться сколь душе угодно.  А тепла хватает и себе и друзьям  и дорогим гостям! Приезжайте в гости !  В баньке попаримся.